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廚師長(zhǎng)學(xué)堂
- 學(xué)堂 > 管理在中國(guó)歷史上,一共有三大廚神——他們是伊尹、彭祖、易牙。三人中除彭祖是個(gè)隱者外,伊尹和易牙都很有政治抱負(fù)。伊尹生活在夏朝末年,本是有莘氏家的奴隸,地位卑下。伊尹是個(gè)聰明的廚子,是廚房里的哲學(xué)家,他很快就發(fā)現(xiàn)做飯的道理和治國(guó)的道理息息相通。吃的東西沒有好壞之別,再好的食材用過度了,也烹不出好吃的東西。所以,大臣輔佐君王和廚子調(diào)和五味是一樣的道理,都要分清主次,...
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