1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京設(shè)立，由此開始了肯德基在中國的業(yè)務(wù)擴(kuò)張。截至2001年末，肯德基已在中國開設(shè)了30家公司，管理和經(jīng)營全國近130個城市里500多家餐廳，目前，餐廳數(shù)量以升至1500家以上，營業(yè)額相當(dāng)龐大。

 

　　1975年，肯德基面臨了其誕生以來最大的經(jīng)營危機(jī)，其快速的特許加盟為企業(yè)的發(fā)展帶來了隱患，問題就在于分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營的統(tǒng)一性和質(zhì)量保障，這成為每一個連鎖人都應(yīng)首要注意的問題。如今，肯德基足跡亦遍及中國大江南北，然而當(dāng)初踏上這片土地的時候，其行進(jìn)也是從問路開始的。

 

　　在肯德基的發(fā)展史上，幾易其主，在中國的擴(kuò)張亦非一帆風(fēng)順，研讀其問題的解決，不能不說是智慧的轉(zhuǎn)身。

 

　　隨著全球商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展和社會的變遷，“購銷合一”的經(jīng)營方式逐漸發(fā)生改變，誕生于美國的連鎖經(jīng)營風(fēng)靡全球，這種經(jīng)營方式的優(yōu)勢在于可以更好地整合資源，降低成本，實(shí)現(xiàn)更大的規(guī)模效益。我國的連鎖經(jīng)營也從百貨業(yè)、家電業(yè)、餐飲食品業(yè)發(fā)展到家居用品業(yè)乃至整個服務(wù)行業(yè)�，F(xiàn)在，連鎖經(jīng)營也已經(jīng)成為家紡床品企業(yè)順應(yīng)新形勢的一種經(jīng)營策略。

 

　　越來越多的床品企業(yè)采用連鎖經(jīng)營的方式，如肯德基連鎖一樣，一系列問題也隨之而來。如何在企業(yè)高速成長的道路上很好地解決這一問題，將是家紡床品連鎖經(jīng)營需要重視的。下面就家紡床品連鎖經(jīng)營當(dāng)前面臨的問題做出一些分析，以便找出對策。

 

　　首先，家紡床品連鎖經(jīng)營面臨的最大問題就是沒有明確、系統(tǒng)的連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略。導(dǎo)致整個連鎖經(jīng)營的發(fā)展缺乏統(tǒng)一的市場協(xié)調(diào)，造成效率低下，沒有發(fā)揮連鎖經(jīng)營這種商業(yè)模式的優(yōu)勢。

 

　　其次，相對于零售企業(yè)的商品管理而言，家紡床品連鎖經(jīng)營缺乏對連鎖經(jīng)營這種商業(yè)業(yè)態(tài)商品的有效管理，包括從商品的定位、包裝、定價、生產(chǎn)、數(shù)量、品質(zhì)等全方位的管理。由于連鎖經(jīng)營這種商業(yè)模式是從西方發(fā)達(dá)國家引入我國，時間還不是很長，因此，這就使家紡床品連鎖經(jīng)營系統(tǒng)的商品缺乏計劃性、全局性、市場的前瞻性，導(dǎo)致連鎖店由于商品的生產(chǎn)不足或是過量，或是生產(chǎn)的商品不符合市場的需求而滯銷等等，造成家紡床品連鎖經(jīng)營店效益的降低，給企業(yè)的經(jīng)營帶來很大的壓力。

 

　　再次，物流配送系統(tǒng)作為實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的一項(xiàng)非常重要的措施，作用是非常明顯的。連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢在很大程度上就是規(guī)模優(yōu)勢，而物流配送作為連鎖經(jīng)營體現(xiàn)優(yōu)勢的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在家紡床品連鎖經(jīng)營的物流配送中體現(xiàn)非常不健全。在時間上，家紡床品連鎖經(jīng)營還不能成立它自己的獨(dú)立物流配送系統(tǒng)，同時，在資源上，家紡床品連鎖經(jīng)營到目前為止還沒有足夠的能力去完成。經(jīng)過這幾年的快速發(fā)展，尤其是家紡床品連鎖經(jīng)營在啟動它的品牌擴(kuò)張策略以來，利用其連鎖經(jīng)營的模式拓展市場，取得了很大的成果，但是它的物流配送系統(tǒng)不能全面滿足家紡床品整個連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)對產(chǎn)品的快速、及時的需求；由于商品的配送不能到位，相比較其他的流通企業(yè)，家紡床品連鎖經(jīng)營物流成本過高。

 

　　最后，渠道對于連鎖經(jīng)營也是非常重要的一個環(huán)節(jié)。從渠道的選擇而言，最佳的渠道應(yīng)該是能與產(chǎn)品的定位相匹配。目前，家紡床品連鎖經(jīng)營整個的銷售渠道相對而言仍然比較窄，無論是橫向渠道的寬度還是縱向渠道的深度都沒有達(dá)到連鎖經(jīng)營這種業(yè)態(tài)所要求的規(guī)模經(jīng)營，從而形成優(yōu)勢，結(jié)果就是家紡床品連鎖經(jīng)營的銷售量在當(dāng)?shù)氐氖袌稣加新什桓�，沒有達(dá)到與家紡床品連鎖經(jīng)營品牌相對應(yīng)的地位。

 

　　對于家紡創(chuàng)業(yè)者而言，投資連鎖亦需注意以下問題：

 

　　事項(xiàng)一：加盟家紡連鎖經(jīng)營需選對加盟品牌。近年來，新冒出的熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒“火”多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度，因此，選擇加盟行業(yè)時，一定要經(jīng)得起市場的考驗(yàn)，連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。

　　事項(xiàng)二：加盟要求越高成功機(jī)會越大。加盟連鎖經(jīng)營，對想創(chuàng)業(yè)的人而言，的確是一條成功的快捷方式，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱。有競爭力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好，加盟要求往往也較高，但要明白，加盟條件越嚴(yán)格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強(qiáng)大的財力與實(shí)力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因如此，越有信譽(yù)的連鎖企業(yè)，挑選加盟者時把關(guān)就越嚴(yán)謹(jǐn)。

　　事項(xiàng)三：加盟家紡連鎖經(jīng)營最好能與連鎖總部“面對面”。 如今連鎖企業(yè)已不新鮮，加上前幾年加盟店利潤可觀，使得一些新興的連鎖企業(yè)和加盟者都比較浮躁。部分創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)心切，只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個空殼，根本沒有解決門店問題的能力和經(jīng)驗(yàn)。因此，親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料，非常必要。

 

 

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